18センチと26センチを求めました。動機は単にテレビでよく映るシェフの黒光りしたフライパン。なかなか素人の使用程度ではあのようにならないだろうと思っていましたがこちらのフライパンに出会い目からウロコ。一応念入りにシーズニングして使いました。餃子も目玉焼きも問題なし。野菜炒めも火の通りが早く、美味しく仕上がります。もう手放せません。
最初の手入れだけしておけば、後はくっつかず扱いやすいです。
何より料理が美味しい！
ダクタイルパンの28センチと中華鍋をふるさと納税の対象にしてください。
お願いします。
煮物、焼物、共にふっくらで美味しく出来上がり、満足しています。
洗剤を使って洗えることと洗った後も自然乾燥でOKなので扱いやすいです。重さも気になりません。
野菜炒めもシャキッと仕上がり料理上手になった気分です。
鉄フライパン独自の面倒な手間がなくなって助かっています。
毎回、調理前に2分ほど中火で空焚きすることと、油を入れてからも中火以下で使用することで焦げつかずに使用できています。
サイズ違いも購入する予定です。
料理が美味しくできるのは期待通りでしたが、使いやすさは、期待以上です。
軽くて、扱いやすくて、鉄製の商品に対する見方がガラリと変わりました。
私にとっては、少々高額でしたが、良い買い物ができました。またお金を貯めて他のも買いたいです。大切に使います。
若いころ、鉄の北京鍋をふるいましたが歳を重ねて手放しました。三十年アルミのテフロン加工品でしたが頻繁に買い替えるのと、テフロン加工が心配。そこへ鋳物で１キロ少しの品見つけて自分に投資しました。鍋を焼いて油さえ馴染ませれば、後は手入れも簡単。何より遠赤も伝わり目玉焼きの味が違いました。蓋をすれば焼き魚もふっくり仕上がります。手入れは亀の子タワシがお勧めです。還暦過ぎなので、間違いなく一生物です。
早速、マイレシピを試しました！弱火なのに火の通りが早く、味もGOOD！もう、今までのフライパンには戻れません。末永く愛用出来る良い物に出会えて良かったです！
一昨年からIHコンロになりガスのように上手に作れなくいろんなフライパンを試していましたが
昨日、DAICHI22ｃｍが届き油ならしを済ませ、今朝、毎朝作るオムレツに挑戦。
余熱後、油をひき卵液投入。
少し混ぜたところで加熱を止め後は余熱で、こびりつくこともなくスルスルと気持ちよく作ることが出来ました。
ホーロー鋳鉄、ステンレス、鉄フライパンと色々使っていましたがどれと比べても使いやすく楽しく料理できそうです。
持ち手まで鋳鉄ですがとても持ちやすく鉄フライパンを使っているという事を手からも感じられる所も素敵です。
一緒に注文した大きいサイズが届くのが待ち遠しいです。
一昨年からIHコンロになりガスのように上手に作れなくいろんなフライパンを試していましたが
昨日、DAICHI22ｃｍが届き油ならしを済ませ、今朝、毎朝作るオムレツに挑戦。
余熱後、油をひき卵液投入。
少し混ぜたところで加熱を止め後は余熱で、こびりつくこともなくスルスルと気持ちよく作ることが出来ました。
ホーロー鋳鉄、ステンレス、鉄フライパンと色々使っていましたがどれと比べても使いやすく楽しく料理できそうです。
持ち手まで鋳鉄ですがとても持ちやすく鉄フライパンを使っているという事を手からも感じられる所も素敵です。
一緒に注文した大きいサイズが届くのが待ち遠しいです。
息子が普段、テフロンのフライパンで揚げ物をしており、とても気になっていました。プレゼントしたら、早速、年越し蕎麦に乗せる海老の天ぷらを作ったようです。揚げる時から、カラカラと澄んだ音がして、上手に揚がったと喜んでいました。油の量も、丁度よかったと、喜んでいました。お値段はしますが、体に有害なものは全く使っておらず、一生ものと思えばかなりお安いです。買って良かったです。
初めての鉄フライパンを購入しました。思ってたよりとても早く届けていただき、ありがとうございます。
軽量で扱いやすくお手入れも簡単なので大変重宝しております。素晴らしい製品をありがとうございます。
軽さの代償だと思いますが、冷たい溶き卵などをいれると温度が一気に下がるので少し工夫しています。（すぐ熱くなるので問題はありませんが）
目玉焼き🍳をつくってます。
前から鉄鍋を使っていましたが、小さいものが欲しくて購入しました。
使いやすさを重視、とありましたが、その通りで、軽いし、取手は熱くならないし、すごく工夫をされてるなぁ、と技術にびっくりしました。
他のサイズも購入したいと思います。ありがとうございました。