説明どおり、焦げ付かずに調理できます。
ただし、それまで使っていた中華鍋に比べると、かなり重量があるため、中華鍋らしく鍋を振ることは出来ません。
形状が工夫されてるため、無理に振る必要はありませんが、いわゆる中華鍋を求めている人は注意が必要です。
ずっと悩み、購入いたしました。
悩まずすぐに購入すれば良かったと思うくらい本当に良いです。
軽くて、扱いやすく何をつくっても今までと違って美味しく出来上がります。
長く使えるとても良いお買い物をさせていただきました。他のサイズも購入しようと思います。
使い始めは、上手くいきませんでしたが白い煙が出てから調理、触れる熱さで洗浄が分かってから調子良いです。
今まで26㎝を使っていましたが、サイズ感は変わりなくですが、重いです。
納得のいく物だったので、他の物も欲しいですね。
ダグタイルパン26を約１年使ってます。
毎朝卵焼きから料理はスタート！
よーく熱してから油をなじませれば、くっつかずに料理できます。
その日の部屋の気温やらで熱する時間も調整してます。
お肉でも野菜炒めでも、本当に美味しくできて感謝です。
最近私の使い方が荒いのか、フライパン表面にポコポコ小さい陥没ができてしまいました。
健康に問題なければ、そのまま使おうと思っています。
朝食作りとお魚を焼くために、タワシ付きの26cmを購入しました。
野菜も目玉焼きも、鉄板焼きのように驚くほどおいしくでき、焦げ付きやすいお魚もきれいに焼けて本当に嬉しいです。
持ち上げるのに苦労しない重さで、洗うのも苦になりません。専用のタワシは取っ手が付いていて、とても使いやすいため、フライパンと一緒に購入することを強くおすすめします！
ダクタイルポット16を購入しました。
夫婦2人なのでちょうどよいサイズです。
とにかくご飯が美味しく炊けます。
次は玄米を炊いてみようかと…
フライパン購入検討中です。
炊飯に使っています どこか違う美味しいご飯が炊けます 3合が余裕持って炊けるので良いです 大事にします
昭和33年生まれの料理好きの爺さんです。私の両親は私が産まれる前に東京で中華料理店を営んでました。長男である兄が産まれてからは、夜遅くまで仕事しなくてはならない飲食店をやめてクリーニング店を始めました。その経緯から我が家には長年使い込んだ真っ黒な調理器具(フライパン、中華鍋等)がありました。テフロン加工など無い時代、フライパンが焦げ付くなんて子供の頃には知りませんでした。その後時が過ぎ、フライパンでたまに調理すると焦げ付きまくり。テフロン加工のフライパンを1〜2年毎に買い替えてました。でも最近疑問に思ったのです。テフロン加工って体にいいの？岩手製鉄さんのフライパン、使えば使う程、幼少期で見た真っ黒で焦げ付かないあのフライパンなんです。いい調理器具を作っていただきありがとうございます。
鉄のフライパンを初めて購入しました
熱伝導率もよく
すごういいです
買ってよかった
料理が楽しくなるフライパンです。
有難うございました。
国産の良いフライパンに出会えました。軽い上に熱伝導がよく野菜の炒め物が甘くて美味しく食べられます。
1人〜2人用にはとても重宝しています。
持ち手は熱くならず、時間も早くて味もおいしいです。
餃子はひっついてしまいましたが、もう少し慣れてから挑戦してみます。
鉄フライパンなのに使いやすい！
一生物にします！
ダッチオーブンとして、便利に使っております。煮込み料理にも最適。有り難いです。
もともとダクタイルパンを愛用していて、とても使い心地が良かったので、
今回はDAICHI 24cm（ディープパン）を購入しました。
ダクタイルパンの軽さや焼き上がりの良さはそのままに、
無塗装の鉄ならではの調理性能と、深さのある形状です。
深さがあることで炒め物だけでなく煮込み料理にも使いやすく、活躍の幅が広がりました。
用途に合わせて使い分けができるので、どちらも出番が多いです。
価格は決して安くありませんが、長く使える品質と料理のおいしさを考えると満足しています。
もう一回り大きなサイズあればぜひ購入したいと思っています。