Ductile Pan 26

鉄フライパンなのに使いやすい！
一生物にします！

お値段で躊躇してましたが、思いきって購入しました。
大は小を兼ねるで28cmを購入しましたが、小さいサイズも欲しくなり、22センチ追加購入しました！

以前から、フライパンと中華鍋は鉄材のものを使用していましたが、こちらの物もとても気になり数年悩んだ末にとうとう購入しました。持っている物と重さは、さほど変わりありませんが今の所、錆は出ていないですし、焼きムラも無いです。購入して良かったです。

後少し深さがあれば！！
購入しましたが、
もう少し容量が、足りませんでした。
私、料理人で、この様なフライパン待ち望んでいましたが、サイズ感が合わずとても残念です。

以前使いこなせず諦めてた鉄フライパン。DAICHIなら！と思い再チャレンジしました。スタートアップガイドにそって油を馴染ませ、最初の調理はアヒージョにしてたっぷり油を馴染ませました。が、次の炒め物では焦げ付いてしまい、洗剤で洗い落ちない焦げは沸騰させたお湯につけてそれでもダメなのは重曹で優しく擦りました。スタートアップガイドの油を馴染ませる作業を再度行いましたが、次回また焦げました😭
またしっかり焦げを落とし、スタートアップガイド…。
鉄フライパンを育てる気持ちで頑張っています。
少し焦げてしまいますが、焼き上がりはこんがりと美味しく出来ます！！
少しずつ使いやすくなってきました。
何がいけなったのかわかりませんが今のところ使い勝手は以前の鉄フライパンとあまり変わらないように感じます、、、。
でもまた鉄フライパンを使いたいと思わせてくれたので星4つです。

しっかり予熱をすればくっつくこともなく洗いやすいです。
わたしがまだ慣れてないのでIHの火加減の正解がみつけれてません。

強いて言えばもう少し深さがあると野菜が飛び出ていかないかと

今までティファールのフライパンしか使ったことなかったがSNSでたまたま見かけて、かなり高額だったが思い切って購入。数日経ちますが毎日炒め物などで使って、まだ目玉焼きはこびりつきますが油馴染ませてフライパン育てていきたいと思います
普通の野菜炒めでもなんかすごく美味しくて購入してよかったと思ってます！
コーティング剥がれなどの心配もなく、安心して長く使えると思ったら打倒な値段なのかもしれません。
作っていただいてありがとうございます！

プライパンの買い替えが必要なくなりそうです。
１８CM、２２CMと3種類目ですが、とても使いやすく重宝しています。

目玉焼きが必ずくっついてしまいます
油を多めにしてもダメでした
まだまだ使いこなせていないようです

ずっと迷っていたダッチ28センチを購入しました。26センチの黒いほうはすでに使ってましたが、28センチが欲しくてようやく。だんだん馴染んできて、いい感じで使えてます。料理が1ランク美味しくなってきてます。