使い始めてしばらく経ちますが、初回使用時シーズニングは軽めにしただけで、豚ロースブロック肉を焼いてみました。
焦げ付くかなと思いましたが、トングで触れると全くくっつくこともなく、美味しくチャーシューが焼き上がりました。
大根の煮物も声が出るほど美味しく仕上がりました。
取っ手は全く熱くなりません。
価格は高いですが買って良かったです。
以前ダグタイルディープパンを購入しましたがコーティング剥がれの不具合で返品となりました、その際コーティングのないものを作って欲しいと要望し、1年ほどたってこの製品の発売案内が来たときに迷わず注文しました。
商品開発担当者、職人の方々、私の求めていたフライパンをつくってくれてありがとう。
これからも大事に使っていきます。