Ductile Pan 26

【DAICHI】26cm

料理を作る時の美味しそうな匂いが何とも言えません。これから色々と試してみたいです。

永く使えて、料理のしがいがあるようです。少し重いのが玉に瑕かな

50代の男性です。
僕自身はたまにしか調理しないのですが、夫婦で健康的な生活を送るために僕自身のおこづかいを使って購入しました。
使いはじめてから20日が経過しました。まだすべての調理方法を試した訳ではないので、万能であるかは言えないのですが、この価格を出す価値があることははっきり言えると思います。
コーティング加工された他のフライパンよりは、多少ですが管理に手がかかる気がします。余熱時間も必要です。
しかし大地から得られる「安心感」は、何よりも代えがたいものですし、調理が楽しいのは、個人的な意見ではありますが絶対です。僕はおすすめします。

餃子を油多めで焼いても下側の皮がフライパンに癒着してしまい、革と具に別れます。
餃子用にテフロンコーティングフライパンを買う予定です。

フッ素樹脂加工が施されてないのは良い事ですが、片手のパン（鍋）としては、少し重いかもしれません。造りがダッチオーブン風ですね。
今のところ、IH（ラジエントヒーター）でしか使ってませんが、取手が少し長いので、狭いキッチンでの取り回しが微妙です。20cm位のパエリアパン在れば良いかも。

【DAICHI】26cm

とても気に入っています。
鉄とともに使い馴染んでいく感じが最高です。

今のところ油を多めに敷いていますが、焦げ付きなく使用できています。もう少し安ければありがたいですね。

鉄が大好きなので、厚いけどそれ程重くなく持ち手も熱くならないので惚れ込んでいます。肉じゃがなどのほんの少しお水を入れる調理などは鉄分吸収期待できそうです。ほっくりと美味に仕上がります。1つ難題は餃子は底がひっついてしまい上手に焼けませんでした。