Ductile Pan 26

鉄が大好きなので、厚いけどそれ程重くなく持ち手も熱くならないので惚れ込んでいます。肉じゃがなどのほんの少しお水を入れる調理などは鉄分吸収期待できそうです。ほっくりと美味に仕上がります。1つ難題は餃子は底がひっついてしまい上手に焼けませんでした。

油をほんの少しでウィンナーを炒めてみました。こびり付かずに少しの油がフライパン全体に広がり油を沢山使ったかの様な感じで

パリッと焼けて初めての事で感動しました。
テフロン加工のフライパンは捨てました
安心で鉄分も取れて焼き心地も最高！！
又違う種類の鍋を購入検討してます。

熱の伝わり方が早い！そして、最高においしい焼き肉ができました😃！

まず手持ちの蓋がどれも合わない
思ったより重い
持ち手も長くて引き出しに収まらない
今からまでバーミュキュラ、グリーンパンなどなどいろいろ使いましたが、
使い勝手が私にとってはよくなかった。口コミと何度も流れる宣伝に惑わされた感がありちょっと後悔。

朝食作りとお魚を焼くために、タワシ付きの26cmを購入しました。
野菜も目玉焼きも、鉄板焼きのように驚くほどおいしくでき、焦げ付きやすいお魚もきれいに焼けて本当に嬉しいです。
持ち上げるのに苦労しない重さで、洗うのも苦になりません。専用のタワシは取っ手が付いていて、とても使いやすいため、フライパンと一緒に購入することを強くおすすめします！

焦げ付かないとあったと思うが焦げ付く様です。
女房が使用していますが、思っていたより重いとの感想。仕上がりは上々です。

もう何度も使って、炒め物、チャーハン等で焦げつきがひどくて食材がバラバラになったり、量が減ったり。使い方が悪いのでしょうか、なかなか落ち着かない感じです。

良いことばかりのレビューなので購入しましたが、使ってみてIHとの相性はイマイチの感じです。
IHの特性上、真ん中と縁周りに熱が入り難く、焼きムラが出てしまいます。
IHは、温度を上げ過ぎないように。との取説から、温度設定を抑えめにしていたせいもありますが、焦げ付く箇所と焼けない箇所があります。
いまは、余熱時間を多めにとり(煙が立つくらい)それから油を入れて調理しています。
今後、フライパンの育ちに期待していますが、今のところ良さを感じていないです。

今までフッ素加工の安物のフライパンを定期的に買い替えながら使っていましたが、
鉄フライパンか欲しくなり、色々探してこちらにたどりつきました。
このフライパンの一番のお気に入りは、取っ手まで一体成型されていて耐久性が抜群に良いこと。
それなのに調理していても取っ手が熱くならない。鉄なので熱伝導が抜群なのは言うまでもなく、
食材を焼くのが楽しくなります。海外メーカーでも素晴らしい鉄フライパンはありますが、
日本の職人が造るモノはやはり素晴らしいです。このフライパンはまさに一生ものです。

鉄分を自然に補給したくて購入しました。
軽くて扱いやすく、肉厚な鶏肉も火の通りが早くて美味しい！
錆の心配もなくて大満足です。