控えめに言って最高です。
従来の鉄フライパンに比べて格段に手間がいらないです。
IHと直火で火加減に気をつけなければいけませんが、なれればくっつきません。

油を適量に使えば
焦げかない。
持ち手は全く熱くならない。
手入れも簡単だし、使い込んでいきながら変化を楽しみたいと思います。

さえしっかりやれば、こびりつかずに使えますし、手入れも楽です。餃子がカリカリに焼けて満足です。

使い心地や料理の仕上がりが素晴らしいです。
100年もつので結局すぐに買い替えなければならないフッ素加工の安物フライパンよりも割安になりますね。

身体に良い物を末長く使いたいと思い、1番大きいタイプを購入しました。
貧血持ちの私は買って大満足です。

最高です。これまでのフライパンよりも香ばしく仕上がる気がします。

ずっと鉄のフライパンに憧れており、購入しました。元々ストウブ鍋を愛用しているので、鉄の調理器具の扱いは慣れていました。フッ素加工のフライパンで作った目玉焼きと違い、鉄のフライパンで作った目玉焼きはおこげもカリッとサクサクで美味しくて、子供達もビックリ！毎朝目玉焼きにしてと言われて困っている程です。今度は小さなサイズも購入したいです。良い品をありがとうございました！

目玉焼きを焼きました。こびりつくことなく、白身はほどよく縁に焦げ目がついてカリッと、子どもの頃に食べた鉄のフライパンで母が焼いてくれた目玉焼きが我が家の食卓に戻って来ました。おススメします。

初めての鉄製フライパンなので、少し心配でしたが、食材が付くこともなく、火の通りも早くてお料理が楽しいです。
大切にしたいです！

説明書通りから焼き、油を引いて使い始めましたがチャーハンも目玉焼きもこびりつきません。重くもなく使い勝手が良いです。(26cm)金属ヘラが使えるのもありがたいです。長く使いたいです。

はじめに油をなじませてやるだけで、くっつかない、火の通りが早い、美味しく焼ける。一生もののフライパンですので、これからもますます育ってくれるものと期待しています。
周囲に紹介したり、贈り物に使ったり、周りからも喜ばれています。ただ、他の通販サイトで偽物みたいなのが出回っているのが残念ですね。

使い始めたばかりですが、熱伝導も良くとてもいいです

他製品から3つ目の鉄フライパンです。焦げ目もいいかんじ、お手入れも楽、このフライパンが最高です！いつものハンバーグがより美味しく感じました。もっと前から買えば良かったと思いました。これから長く大切に使わせていただきます。ありがとうございます。

タークの鉄フライパンを使った事があり、鉄フライパンは扱いが難しい物なんだと思っていたが、岩鉄鉄器さんのダクタイルパンは、扱いやすい。
こまめに油を塗らなくても大丈夫。持ち手もミトン要らず。鉄なのに軽め！
食材の火の通りも良く感じるし、ちょっとコツを掴むだけで、普通のフライパンから気付けばダクタイルパンだけでお料理できるようになりました😆

シンプルで熱の伝わり方も、今までと違うように感じます。本当は、大きな中華鍋みたいなのが欲しかったのですが、サイズがこれしかなかったのが、残念です。
長く使いたいと思います。