ダクタイルで熱々バーニャカウダ

ダクタイルで熱々バーニャカウダ

今回はダクタイルパンシリーズとダッチオーブンの蓋を活用して作れるレシピです。(写真はスキレットですが現在発売しておりません) 小春日和の十良澤シェフ監修の熱々バーニャカウダをご紹介いたします。 熱々のまま食卓に出し、野菜などお好みの食材をディップして食べてください。冷めてもおいしいですよ...

もっと読む
ダクタイルパンで大人ハンバーグ

ダクタイルパンで大人ハンバーグ

今回はダクタイルパン22を使用したレシピです。 ホルモンが入ることで一味違うジューシーな大人ハンバーグをご紹介いたします。 おかずにもおつまみにもなるレシピです。 ダクパンで丸ごと作るのでアウトドアで作っても盛り上がります。 もちろんホルモンを抜けば最高のハンバーグになりますので、お子様...

もっと読む
ダッチオーブンで【スモークビーフ】

ダッチオーブンで【スモークビーフ】

今回は「ダッチオーブン」を使用したレシピです。 アウトドアでもおうちでもできる【スモークビーフ】をご紹介いたします。 スモークの香りと煙が立ち上るパフォーマンスをお楽しみください。 スモークビーフの材料 ・牛肉(モモ肉):300g ・Aタイム :1g                     ...

もっと読む
自家製ベーコンを使った【ベーコンエッグ】

自家製ベーコンを使った【ベーコンエッグ】

今回はダクタイルパン22とダッチオーブンを使用したレシピです。 自家製ベーコンを使った【ベーコンエッグ】をご紹介いたします。 自家製ベーコンを好きな厚さにカットし、目玉焼きとワンプレートでそのままオンザテーブルできる朝食にぴったりなメニューです。 ベーコンエッグの材料 ・豚バラ     ...

もっと読む
食材の旨味を最大限に楽しむ【焼き芋】

食材の旨味を最大限に楽しむ【焼き芋】

今回は新商品「ダクタイルポット20」を使用したレシピです。 食欲の秋、おいしい食材の旨味を最大限に楽しむメニューをご紹介いたします。 焼き芋の材料 ・さつま芋 2本ほど 焼き芋の作り方 1 ポットにクッキングシートを敷く。 2 洗ったさつま芋はポットに入る長さに切りポットに入れる。 3 弱...

もっと読む
鋳物フライパンの表面が赤茶色になったり焦げ発生時のリペア方法

鋳物フライパンの表面が赤茶色になったり焦げ発生時のリペア方法

「ダクタイルパンの表面が赤茶色になってきたけどサビ?焦げ?どうしたらいいの?」 「焦げができてしまい洗ったけれど焦げが取れきれていなくてまた焦げた、、、どうしよう!?」 そんなときの自分でできるリペア方法についてご紹介致します。 成分分析をしたところ、赤茶色のものはサビではなく、タンパク質...

もっと読む
箸が止まらない...!!!!【コーンごはん】

箸が止まらない...!!!!【コーンごはん】

この記事はダクタイルポット16を使用したレシピです。 おかずがなくてもご飯が進む....そんな箸が止まらないメニューをご紹介いたします。 コーンごはんの材料 ・コーン(生又は真空パック) 1本 ・米 1.5合 ・水 300cc ・バター お好みの量 ・しょうゆ お好みの量 コーンごはんの作...

もっと読む
季節の炊き込みご飯【サンマごはん】

季節の炊き込みご飯【サンマごはん】

この記事ではダクタイルポット20を使用したレシピです。季節の炊き込みご飯のメニューをご紹介いたします。 サンマごはんの材料 ・サンマ 2匹 ・米 3合 ・水 620cc ・昆布 5cm角 ・うすくち醤油 大さじ1 ・塩 小さじ1 ・青ネギ 適宜 サンマごはんの作り方 1. 米は炊き始める30...

もっと読む
ダクタイルパンを初めて使う前にやっていただきたいこと

ダクタイルパンを初めて使う前にやっていただきたいこと

ダクタイルパンを初めて使用する前にやっていただきたいことをご紹介いたします。 商品を開封後、食器用洗剤を付けたタワシで全体を洗い、水気を切ってください。 【油を馴染ませる】初めにこの工程をきちんと行いますとくっつきにくく、使いやすくなります。 鉄器は使えば使うほど油が馴染んでいきます。 1、...

もっと読む
焼き目もおいしいカリッ、トロッの目玉焼き

焼き目もおいしいカリッ、トロッの目玉焼き

今回のレシピは「目玉焼き」です。 シンプルですが、奥が深いメニューです。 今回は、鉄製品だからこそできる白身がカリカリでおいしい目玉焼きを作りました。   おいしい目玉焼きの作り方 1、中火で予熱を開始します。 2、薄っすら白い煙が出てきたところで油を小さじ2程度入れ全体に馴染ませます。...

もっと読む
デミグラスソースのアツアツハンバーグ

デミグラスソースのアツアツハンバーグ

今回はダクタイルパン18を使用した「簡単!デミグラスソースのアツアツハンバーグ」をご紹介いたします。 ハンバーグの厚さにもよりますが、蓋をしなくても火が通る熱通りの良さです。 今回使用したハンバーグは、GIFTON様でお取り扱いしている「四元豚」ハンバーグを使用しています。   作りか...

もっと読む
ダクタイルパンの基本的な洗い方

ダクタイルパンの基本的な洗い方

ダクタイルパンの基本的な洗い方についてご説明いたします。 1、蛇口のお湯を出しながらタワシでゴシゴシ洗います。 2、洗い終わったら水を切っておくだけです。 洗剤を付けなくても大丈夫なので、環境にも優しいです。 ※気になる場合は洗剤を使用しても大丈夫ですが、馴染んだ油が落ちてしまいますの...

もっと読む

Shop now

You can use this element to add a quote, content...