【DAICHI】22cm

一昨年からIHコンロになりガスのように上手に作れなくいろんなフライパンを試していましたが
昨日、DAICHI22ｃｍが届き油ならしを済ませ、今朝、毎朝作るオムレツに挑戦。
余熱後、油をひき卵液投入。
少し混ぜたところで加熱を止め後は余熱で、こびりつくこともなくスルスルと気持ちよく作ることが出来ました。
ホーロー鋳鉄、ステンレス、鉄フライパンと色々使っていましたがどれと比べても使いやすく楽しく料理できそうです。
持ち手まで鋳鉄ですがとても持ちやすく鉄フライパンを使っているという事を手からも感じられる所も素敵です。
一緒に注文した大きいサイズが届くのが待ち遠しいです。

鉄の割に軽いです。
汚れも直ぐ取れます。
卵焼きましたが、油引いてくっつきません..

初めての鉄フライパンで上手く使えるか不安でしたが、お手入れも簡単で22センチは材料を入れても腕に無理のない重さで、とてもいい買い物ができたと思っています。予定よりも早く届けていただき、嬉しかったです！
野菜炒めなどたくさんの材料を炒めたいときには少し小さいので、大きなサイズのフライパンの購入を検討中です。