【DAICHI】24cm (ディープパン)

鉄のフライパンが欲しかったのですが、鉄のフライパンは扱いが難しいと言われていたため、ずっと悩んでいました。
SNSで、こちらのフライパンがとても使いやすく、そして、料理がおいしくできるとおっしゃっている方がいたので、思い切って購入しました。
実際、洗った後に乾燥させるひつようがなく、油を塗っておく必要もないため、扱いが楽でした。
また使った後の洗浄もお湯だけで簡単にとれるので、一度使ってもすぐに別の料理に使うことができて便利です。
まだ鉄のフライパンの使い方に慣れていませんが、このフライパンは長く使えるとのことでしたので、長い時間をかけて慣れて行こうと思います。
良いフライパンを作ってくださってありがとうございました

使い始めてしばらく経ちますが、初回使用時シーズニングは軽めにしただけで、豚ロースブロック肉を焼いてみました。
焦げ付くかなと思いましたが、トングで触れると全くくっつくこともなく、美味しくチャーシューが焼き上がりました。
大根の煮物も声が出るほど美味しく仕上がりました。
取っ手は全く熱くなりません。
価格は高いですが買って良かったです。
以前ダグタイルディープパンを購入しましたがコーティング剥がれの不具合で返品となりました、その際コーティングのないものを作って欲しいと要望し、1年ほどたってこの製品の発売案内が来たときに迷わず注文しました。
商品開発担当者、職人の方々、私の求めていたフライパンをつくってくれてありがとう。
これからも大事に使っていきます。