ダクタイルディープパン24

揚げ物も焼き物もできて便利

こんにちは
使いやすくて毎日使い込んでいます。

冷凍餃子も、ハンバーグも、ムニエルも、カリカリの焼き目で
ふわっと美味しく焼き上がります。

焼き上げた後で、野菜を入れてフライパンに残った旨みで野菜を焼き上げたり，蒸しあげたり

普通の目玉焼きも美味しいです💕

もう一つ買おうかと，次のサイズを悩んでいます。ありがとうございます😊

ダクタイルディープパン24

お手入れ楽チン！焦げ付かない！これから、どんどん使って育てていきたいです♪

今までのフライパンに比べると黄金より濃いめのおいしそうな焦げ目が付いて、さらに香りまで別物でした♪
お手入れもお湯で流しながらブラシで洗うと焦げ付きもよく落ちます。
何より嬉しいのは軽さ！
鉄のフライパンは重さで断念してたので大切に使って行きたいと思います。

思っていたよりも軽くて使いやすいです。
ただ使いだしてすぐに真ん中変にシミのようなものがでてちょっと気になるのですが、そのうち消えるのかなぁ？

テフロン加工のフライパンを定期的に買い換えることに嫌気がさし、また安全性の問題も気になり、ダクタイルパン22㎝を1年近く前から使い始めました。
子どもの頃に母がオムレツを作ってくれた鉄の小さなフライパンへの郷愁もありました。
いい具合に育ち、加熱のコツもつかめてきて毎日愛用しています。手入れも熱いうちにたわしで擦れば大丈夫、焦がしてもごしごしときれいになりストレスがありません。鉄分がとれるのも有難い。
少し大きめものが欲しくなり、今回ディープパン24を取り寄せてみました。忙しくまだおろしていないのですが、はじめはこんな色艶だったんだ！とつやつやと光る22と比較してびっくり。24も大切に育て、頼れる一生の友達のように付き合っていきたいです。
次はダクタイルポットを手に入れたいと思っています。琺瑯が好きなので、色付きの新製品も惹かれますが、割れない剥がれない鉄の安心感も捨てがたく…。楽しんで悩みます！

教えていただいた通りに中火で2分余熱をしてから弱火に落とし、オイルを回し入れてからは普通に調理。
ホットケーキ、炒飯、目玉焼き、ハンバーグ、どれも想像以上の美味しさに仕上がりました。もちろんいっさいくっつかなかった。
更に驚くのは、ぬるま湯でタワシを使ってさっと洗ったあと、水分を軽く拭き取ったらそのまま片付けられる。
全く錆びることなく、本当に鉄のフライパンなのか疑問に思うほどの扱いやすさです。
色々迷って悩んだ末に岩鉄鉄器さんのフライパンを選んで大正解でした。
なんか褒め過ぎてるみたいになりましたがこれが人生最後の買い替えになりそうです。
大切に使い続けていきたいです。

今回で2回目の購入になります。鉄鍋とは思えないほど、軽くて使いやすいです。
お手入れもたわしで擦って乾かすだけ。
ズボラな私でも使えます。

昭和のフライパンとは別物です。