揚物鍋

鍋をこれに変えた日から揚げ物の香りが変わった。油は同じなのに香りが全然違う。あがりもカリッとしつつしっとり感がある。素晴らしい。

今までフライパンで揚げ物をしていましたが、仕上がりが全くの別物です。
もっと早く出逢いたかったです。大切に使っていきます。

ずっとフライパンで揚げ物をしていましたが、あまりに使いにくく、今回、こちらの揚げ物鍋を購入しました。形も大きさもちょうど良いです。油は一度使ったら棄てるので、角があるほうが棄てやすいので気に入っています。

揚物用鍋の難民でしたが、ようやく自分の理想的な鍋に出会えました。揚げ物もカラッと揚がり、美味しくいただけました！

南部鉄器なので温度が下がりにくいから横長のとんかつ、エビフライなどあげる時は重宝します。容量はあるので少なくとも500cc程使わないと温度が下がりやすくなります。

使い勝手が良かったです！