ダクタイルパン26

初めての鉄フライパンです。ずっと欲しいと思いながら手入れの大変さを考えると躊躇していました。
このフライパンはいままでの鉄フライパンとは違い、手入れの大変さがないというところに惹かれて購入しました。
今度はサイズ違いで購入しようと考えています。

使い始めたばかりですが、料理が楽しみになるフライパンでこれからどんどん使っていこうと思います。
購入後のフォローも手厚く、信頼できるメーカーさんだなと感じています。

今までテフロン加工のフライパンを使っていましたが、こちらを使ってからなんと無く料理が美味しくなった気がします。
使い心地もなかなか良いです。
最初油を馴染ませたりたわしで洗ったりと、慣れない事もありましたが、逆に洗剤がいらない分こっちのが使いやすいです。

軽くて扱いやすいですね。中華麺を炒めたら、ひっついてコゲてしまいました（お米は大丈夫でした）。相性なのか、油の量が足らなかったのか（油はサラダ油ではなく米油なので少し焦げやすいのがあるのかも）、使い慣れが必要？
目玉焼きはテフロン並に焼けましたヨ〜

お肉の焼き色や餃子の皮がパリっと焼ける所は感動ものです。
もちろん焦げ付きませんでした。
IHヒーターなので火加減がやや難しいですが、慣れればOKでした。
もうテフロンには戻れません笑

嫁が鉄フライパン欲しいというので、色々探した結果、岩鉄鉄器さんのということで購入させて頂きました。
使い勝手も良いようで、届いた後、毎日のように使っております。
とても気に入ったみたいで、そのうち18cmのも欲しいなと言ってました。

手入れしやすく
火の通りも良いので、食材がパサつかずおいしく仕上がりました。買って良かったです。

余熱をしっかりとして使えば、焦げ付くこともありません。焦げついても焦げついた時の対処法を（説明あり。動画もあり）すれば、大丈夫。気楽に日常に使えます。フライパンの柄のデザインも素敵でお料理するときにテンション上がります。今までテフロン加工のフライパンを数個買い換えていますが、これは一生物として使えるかな、と期待しています。

テフロン加工のフライパンで買い換えることを繰り返していましたが、無駄なことをしているという思いに至り、今回鋳物フライパンを検討しました。重さ、大きさ、表面加工、値段を一覧表にして数社で比較しましたが、使ってみて確かな選択だったと納得しています。子ども世帯へのプレゼント用にも注文しましたが、良いものを送れたと嬉しく思います。迅速に対応していただきありがとうございました。

26cm購入者です。
使用時の火力について「中火で予熱」とありましたが、ガス台の差にもよると思いますが食材が焦げ付きます。やはり鉄フライパンなので、終始強火の方が良いと思います。
また、できればフライパン表面の凹凸はもう少し細かい方がうれしいですね。
でも、十分満足できる製品だと思います。