ダクタイルパン｜人気商品

イメージより小さかったけどとても使いやすいです
今より気持ち大きいのが欲しいかも

使い始めは、上手くいきませんでしたが白い煙が出てから調理、触れる熱さで洗浄が分かってから調子良いです。
今まで26㎝を使っていましたが、サイズ感は変わりなくですが、重いです。
納得のいく物だったので、他の物も欲しいですね。

鉄のフライパンを初めて購入しました
熱伝導率もよく
すごういいです
買ってよかった

到着して一通り使用前の準備を終え色々と使ってみました。
残念なのはスクランブルエッグを作る際にフライパン表面にこびり付いてしまって何度と作っても上手くいきませんでした。ほかの料理もこれから試しますが私の期待値が高すぎたのか残念でした。

国産の良いフライパンに出会えました。軽い上に熱伝導がよく野菜の炒め物が甘くて美味しく食べられます。
1人〜2人用にはとても重宝しています。

ダッチオーブンとして、便利に使っております。煮込み料理にも最適。有り難いです。

ＩＨコンロで使用。肉を焼くと焦げ付く。油多めで弱火で調理するも焦げ付きます。スポンジ（ザラザラの面）でこすると黒い色が銀色になり、錆びるようになった。何か良改善方法はないものか？

　重くて手入れも大変、との先入観がくつがえされ、嬉しい限りです。
　こびりつかず、余熱調理も調子いいです。
　どのように育ててゆくか、楽しみです。
　これからも、作っていただき、リピートできるようにお願い致します。

中華鍋と22cm級のフライパンは鉄板プレス品、28～30cm級フライパンはフッ素コートと使い分けていました。フッ素コートが5年ほどでダメになったので、28～30cm級を買い換えです。岩鉄製品は2個目です。
最近のガスレンジは温度センサがあるため鉄板プレス品の保護用の塗装を焼き払って酸化鉄(I)の皮膜を作るのがほぼ不可能ですが、こちらは最初からかなり丈夫な皮膜があります。表面の細かい凹凸のおかげか、鉄板プレス品でよくある、野菜炒めを10回ほどして慣らしてからでないと、小麦粉や米などが焦げ付くということも全くありません。ちょっと重いのが難点ですが鋳鉄製品としては薄くて軽い方ですし、中華鍋と違って振り回すことはないので何とかなっています。

思ったより後始末が楽で重宝してます。もうちょっと軽いと助かります。