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* 重量には多少ばらつきがございます
薄い鉄のフライパンを持っていますが、そちらは真ん中が大きく盛り上がっていて油が周辺に逃げてしまうので焦げ付きやすく、使用後もすぐ脂を馴染ませなくてはならなかったので立てて収納できませんでした。 がこちらの商品は分厚く、中心の盛り上がりも少ないので油が逃げず使いやすいです。使用後も熱いうちにタワシで擦って自然乾燥で良いので立てて収納できます。
もう二回りくらい大きなサイズがあるととても助かリマス。作ってください!
軽くて、洗いやすくて、焦げない、本当に買って良かったです。
鋳物のフライパンは、以前から他社の物を使っていました。もう20年ぐらい使っています。 フッ素加工のフライパンが嫌いで、他に鉄製のフライパンを大中小を使い分けていましたが、年齢を考えて物を減らすことを始めたので、鉄製フライパンを処分して、先の鋳物のフライパンとダクタイルで生活していくことに。 大きさの割に軽く、持ち手も一体型で、今のところ満足しています。 ただ一点だけ、油をなじませる時に、キッチンペーパーを使っても、ウエスを使っても、繊維が残るのが気になります。ダクタイルの特性故のこととは思いますが、これからどう使いこなしていくかです。先の鋳物のように永く愛用したいです。 ちなみに、最初の調理は秋刀魚の塩焼きでした。カリッ、フワッと焼けました。
数年前から家族の健康を考え フッ素加工されたものから 鉄やステンレスに買い替えて来て 鍋、フライパンは全て揃い もうこれが最後と買ったのですが丁度いい感じの深さと絶妙な重さにこればかり使ってます もっと早く買えば良かった…
前回22センチのものに続いての購入です。使い方はそちらで練習したので、焦げ付きもせず洗うのも簡単で愛用しています。 重すぎることもなく使い勝手良いです。 数多くのものを持つのではなく、気に入ったものを長く大切に使っていくスタイルを実践したいと思います。
希望:毎日ほど使う玉子焼き型(長四角)もあったらいいなぁ✨
申し訳ないですが、やはり重いです! 頑張って下さったんだと思いますが、最軽量? でしたでしょうか? その言葉にひかれて買ってしまったので、持ち上げてみてちょっとガッカリしました。お手入れはしやすそうですが、やはり重さでなかなか出番がない状態です。今使っているテフロンが使えなくなったらやはり体のことを考えて、こちら1本にします。
熱々フライパンでささっと焼いた野菜がとても美味しく感じます。ナスが最高に美味しい! 油が弾けるバチバチ音の大きさに毎度犬猫がびっくりしてたり、軽いとはいえやはりテフロンと比べて盛り付け時片手で持ち上げる時はまだ腕がプルプルしますが、どちらも慣れると信じて使い続けようと思います!
買ってまだ日が浅いこともあり、よくわかってないとは思いますが、目玉焼きにしてもステーキを焼くにしても、今のところは火加減と油の量が使いこなすコツかなあと考えています。火加減は思ったよりも小さくしていないと、あっという間に焦がしてしまうこととなり、油の量も通常より少し多めでないと引っ付いてしまいます。これに気を付けていれば今の所うまくいきます。油は米油を使用。ガスで使っています。ステーキは通常の波型鋳物のステーキパンよりおいしく出来上がりました。私としては買って良かった製品です。
購入して良かった‼️ ヤッパリ良い商品はオーラがあります。
とても使いやすいです。軽いし 焦げ付きも少なく 料理も美味しい
岩鉄鉄器SNSおかげさまで多くの反響を頂いております。
チャーハンが、最高に上手く作れます。 料理は、道具が大事! 思い知らされました。
当初18cmのフライパンのみの購入だったが、使ってみると非常に良いもので26cmを追加購入した
「本日注文の中華鍋が届きました。届いた箱を開けた瞬間美しいと思いました。……」この書き出しで自身のブログに投稿しました。興味がございましたらアクセスして見てください。(https://intaglio-print.blog.ss-blog.jp/2024-09-26)
なすや玉ねぎ等野菜を焼いた時にフッ素加工フライパンとの違いを感じます。野菜の水分が保たれたまま焼けるので、外側は香ばしく中身はジューシーです。レシピは不要、塩だけで満足です。料理が苦手でも、おいしいものがいただけるなんてうれしいことです。 お手入れ方法も簡単で助かっています。
麦茶の水を煮沸させる時、料理をする際、お湯を沸騰させる時(食材は入れてません)に鉄たまごを投入して使用しています。味も変わらず簡単に使えて鉄分が取れる!続けて使って行きたいと思います。
鉄鍋なのに軽い、シーズニングが軽めで大丈夫、真っ黒でデザインがスッキリ、取っ手がけっこうな間熱くならない。熱ムラが少ないように感じます。キッチンとアウトドア両方で映える。オーブンで問題なく使える。良いですよー
焼いても揚げても美味しく出来て驚いています!普段の料理がレベルアップしたような気持ちです。次は何を作ろうか楽しみになりました。焦げ付きもほぼありません。一生物だと思います。
鉄のフライパンなのに軽くて扱い易くて重宝してます。料理はフッ素加工フライパンと比べて断然美味しく出来上がり、毎回使う度に擦り減っていくフッ素加工のフライパンとは真逆で、使う度に育てていく感じも良いです!
初めての鉄のフライパンでしたが、使い始めから焦げ付くこともなく、快適に使用できています
お肉もお魚もパリっとふっくら焼けますし、くっつきません。 後片付けも熱々のうちにジュッと水とタワシで洗っても平気なのですぐに片付きます。 重さも気になりません。 30センチフライパンや、中華鍋も欲しいです、重くなるから作らないのかしら?
このフライパンとずっと一緒ですね、大切に使わせていただきます。
説明書通りにじっくり熱を通してから油を馴染ませ野菜炒めなどしてみましたが、ひっつくことなくシャキシャキの美味しい野菜が食べれました。 ダッチオーブンも購入予定です。 他の方のレビューにもありましたが、卵焼き専用の小さいフライパンを熱望します。
持ち手がある為、ゴシゴシと力を入れなくても綺麗に汚れを取ることができます。見た目は大が良かったかなと思いましたが、小で十分でした。シュロは洗っている感触が普通のたわしよりもソフトで良かったです。