ダクタイルディープパン24

出来ればテフロンをやめて鉄フライパンを使いたい！と、リバーライト等何個か購入して頑張ったのですが下手なのかどうしても上手くいかず（涙）岩鉄製品と出会って今は18と26を使っています。鉄のデメリット①手入れの煩わしさ②くっつくをクリアのダグタイル。ディープパンは深いのでハネを気にしなくて済むかもと今回購入。届くのが楽しみです。

購入を後悔していると記載し、最後のダグタイルパン使用のつもりで
今までよりも弱火（火が消えそうな極弱火※ガス使用なので）で使うと、全くくっつきませんでした

火加減を間違え誤ったレビューをしてしまい反省です。
使われる方は、自身が思うよりかなり弱火でなければコゲますので、その見極めが重要です

リバーライトやグリーンパンを使っていましたが、リバーライトで失敗した鉄フライパンを
再度挑戦しようと思い購入しましたが、焦げ付かなかったのは最初の2日間のみ。

購入して1週間程度で赤錆のようなものが出て「フライパンで水を沸騰させ汚れを浮かす」「炭化するまで熱したあと木製のヘラでこする」等おこなったが効果がでない。
購入して後悔している真っ最中

フライパン18 22をずっと使っていて
シリーズで揃えるか迷いましたが
深さがある方を選びました
正解でした　　予熱や油慣らしさえ
ちゃんとすればこびりつかないし
扱いは難しく無いです　一生物です

ずっと悩み、購入いたしました。
悩まずすぐに購入すれば良かったと思うくらい本当に良いです。
軽くて、扱いやすく何をつくっても今までと違って美味しく出来上がります。
長く使えるとても良いお買い物をさせていただきました。他のサイズも購入しようと思います。

まだ、２回しか使用していませんが、鉄鍋初心者使い始めの感想です。
貧血気味の娘のために、鉄鍋を探していたところ、岩鉄様の商品紹介が目にとまり、信用できそうな内容で、何日も吟味して思い切って購入させていただきました。お手入れや使いこなすまでにコツもありそうで多忙で大雑把な娘に扱えるだろうか？と悩んでいたところ、娘さんのためにお母さんが使い慣らしているという投稿を拝見して、なんと！その手があるのだなと、真似をさせてもらうことにしました。
素敵な箱は意外に軽く、これなら持てる？と喜びましたが、何と不思議なことに、直にディープパンを手にすると『おもっ』でした。しかし形状、取手の長さは素晴らしく全く飛び散らない👍１回目は、出来上がった料理を半分ほどお皿に移している段階で、握力が限界に達しそうになり焦りましたが２回目は少し慣れてきました。
IHを使用していますが、予熱の煙が出るまでというのが、なかなかそこに達せず、ハラハラしている状態です💦炒めものはほんとに音と香り？が素晴らしいですね。洗剤を使わずお湯で洗っていましたが、白い点々が気になり洗剤を使ったところキレイに取れたようです。卵料理を早くやってみたいと思っているところです。どうか、神様…という段階です…
この素敵なディープパンを何としてでも使いこなせるようになって、娘にバトンタッチしたいです。そして自分用にも買いたいです。

昭和33年生まれの料理好きの爺さんです。私の両親は私が産まれる前に東京で中華料理店を営んでました。長男である兄が産まれてからは、夜遅くまで仕事しなくてはならない飲食店をやめてクリーニング店を始めました。その経緯から我が家には長年使い込んだ真っ黒な調理器具(フライパン、中華鍋等)がありました。テフロン加工など無い時代、フライパンが焦げ付くなんて子供の頃には知りませんでした。その後時が過ぎ、フライパンでたまに調理すると焦げ付きまくり。テフロン加工のフライパンを1〜2年毎に買い替えてました。でも最近疑問に思ったのです。テフロン加工って体にいいの？岩手製鉄さんのフライパン、使えば使う程、幼少期で見た真っ黒で焦げ付かないあのフライパンなんです。いい調理器具を作っていただきありがとうございます。

料理が楽しくなるフライパンです。
有難うございました。

4人家族で使用。ディープタイプが欲しくて購入しました。以前から使っている上等フライパンより軽く、取回しがとても良い。使用後もサッと洗って油を塗らなくても大丈夫みたいです。炒め、揚げ、煮込み等これ1つでできるのでとても重宝しています。

フッ素加工のフライパンを短い周期で捨てるというのが嫌で、こちらに買い替えました。手首を痛めるので軽さは必須、焦げ付きにくく洗いやすいので重宝しています。
大切に毎日使っていきます。