ダクタイルポット16

岩鉄鉄器でカレーを作りました。いつものカレーより美味しい！味にうるさい夫がとても気に入っています。錆びにくいとはいえ、すぐに洗って水分をふき取るのが少し面倒だけど、熱の通りか？鉄の性分か？とても料理がおいしくなる！

炊飯器が壊れて買おうと思っていたのですが、保温もタイマーも使わないのでお鍋で炊くことにしようと思い、炊飯専用に買いました。ふたりの一食分にちょうどいい大きさで、食卓に出してもかわいいです。白米は上手に炊けましたが、雑穀米が難しく試行錯誤しています。
どんなになってもそれなりに美味しいです。

なにより本物の鉄器なのに軽くて扱いやすいです。
フライパンも検討中です。

ダクタイルポット16を使用しています。見た目の割に軽量で、使用後にシンクで洗うのが苦でなくなりました。ほとんど金属ボウルの感覚で洗えます。ほかの鉄器は重いため洗うのがややおっくう。これが一番のグッドです。

デザインがとても可愛らしく、料理もとても美味しく仕上がり、楽しくなります。業務用にも追加で注文しました。

ダクタイルポット16と22を使ってます。家族の人数や調理するものによって使い分けてます。鉄器の重たさを感じないので扱いやすいです。22は流石に重みを感じますが16は本当に軽いです。サイズで悩んでいる方は真ん中の20が無難かもしれません。熱伝導も良く圧力鍋にもなります。十分に熱して使用すれば焦げ付くこともありません。
特にダグタイルパン16は気に入ってます。こちらは目玉焼きなら２個分焼けます。値上げする前にサイズ違いを購入しておけば良かったとちょっと後悔してます。

世界一美味しい玄米ご飯が炊けるようになって嬉しいです
お手入れも簡単で、他のアイテムも欲しくなりました☆

食材のうまみや甘みをジックリ引き出せるので、塩や砂糖をほとんど使わなくなり、美味しく楽しく健康な食生活の必需品となっています。特に黒豆は美しく炊けます。軽いし、デザインは見た目も使いやすさも最高です。ダグタイル14に引き続き２個目です。1つ目のダグタイル14ではリンゴやレモン等、酸性の食材に使ったら錆てしまったので、2つ目のは酸性の食材を入れる料理には使わないようにしています。

最高の造り込みです！
出来れば深さに選択肢があれば‥
で、星ヨッツ！！

フライパンの次に購入したタグタイルポット16ですが、小さくて軽くて扱い易いです♪
大きな揚げ物はできませんが、普段気軽に使えて良い感じです。

少量の揚げ物に用に購入しましたが、揚げ物専用にするにはもったいない位しっかりしたものなので、これから煮込み料理等様々なお料理に使っていきたいと思います。一生ものとして大切に使っていきたいです。