ダクタイルパン18

使い初めなので判りませんが、一般のフライパンより、どのくらいまでもつのか楽しみです。

軽くて使いやすいです。
料理のレパートリー増やして、味のあるフライパンにしたいです。

とても気に入ってます。
もっと早くに出会いたかったです！

1人分の料理に丁度良いサイズ。
取っ手は熱くならず、熱も均等に伝わる様でイイ感じ。
IHで使ってます。

更年期で貧血気味なので鉄分を…と思い、こちらのフライパンを買いました。今日初めて使いました。焼いたのは…冷凍餃子！　何これ⁉︎焼き目のついた皮はカリカリ…そうじゃないところはモチモチ。中はジューシー! 味が変わる⁉︎ 冷めても美味しい。これは、自分で作った餃子を焼きたいと思った。このフライパンで調理したら鉄分は取れるかどうかはわかりませんが…とにかく美味しい。
あと、ピッタリな蓋が売り切れだったのが残念かな。

2人分くらいのお弁当のおかずをつくるために20センチのテフロン加工の小さいフライパンを使っていましたが、買い替えるタイミングで、こちらを購入してみました。「焦げつかない」とのPRを、実はちょっとだけ信じていませんでしたが、ほんとに焦げ付かずに卵焼きがつくれるので、じわじわ嬉しく感じています。
サイズ感としては、やはりわたしが欲しかったものよりちょっと小さく、お弁当のおかず一人分をつくる感じです。個人的には、20センチ、24センチ、28センチの3種類だったらよかったのになぁと思っています。

卵焼きが焼きやすいです。
火加減を弱めて使うのが、ミソですね。
大きさも丁度いいです。
持ち手が、熱くなるので星4個です。
これからも使いやすくて、丈夫な商品を作ってください。ありがとうございました♪

はじめてのダグタイルパン使用です。
軽くて使いやすい！
マニュアル通りに使えば焦げ付きもしにくい感じがします。
長く付き合いたい道具になりました。

余談ですが、自動車部品関係でダグタイル鋳鉄を日本に導入した会社の工場に出張していたことがあり、写真にちょっと親しみを感じてしまいました。

重い鉄鍋を使用していたので、年と共に負担になっていました。
今回岩鉄さんの深型ソースパンを使ってみましたが、軽くて使いやすく料理も美味しくできるので、コンロの横に置いたまま仕舞う時がありません。

以前、他社の鉄フライパンを2回購入したことがあります。が、使用後汚れを落として油を無理直してたのが面倒。サビやすかった。使わなくなりお蔵入り。
今回はテフロンフライパンをやめて購入。
18センチタイプは初めてです。
ネットで購入。思ったより重い。（これで26センチだと、手首が痛くなるか？）
使ってみると、フライパンに厚みがある分、焦げ癖ができにくい？ような気がします。
重さは気になりません。
使い終わって水分飛ばしたら、そのまま油しかなくていいのは楽チン。
目玉焼きや弁当のおかず作りに重宝してます。