本来、鉄のフライパンは、洗剤は使用できず、洗った後はしっかり乾燥させて油で手入れする必要があります。
ですが、ダクタイルパンでは、この鉄の調理器具で必要なお手入れ（シーズニング等）が不要なだけではなく、洗剤や食洗器にも対応しています。

岩鉄鉄器は、70年に渡り工業用製品の生産で培ってきた高い技術力で従来の半分の厚さで十分な強度を実現しました。
他の鋳物に比べて3分の1の軽さで女性でも楽々取り扱えるようになりました。

岩鉄鉄器は、70年に渡り工業用製品の生産で培ってきた高い技術力で従来の半分の厚さで十分な強度を実現しました。また他の鋳物に比べて半分の軽さで、女性でも楽々取り扱えるようになりました。

表面の凹凸に油が良く馴染み、少ない油でも焦げ付きません。
汚れもタワシでごしごし洗うだけで済みます。
独自の特殊な表面改質処理により錆びを防ぐことはもちろん、剥離や溶出も起こりません。

強い火力を用いて短時間で調理できるため、食材への火の通りが早く旨みを手早く封じ込め、料理をより美味しく仕上げられます。
蓄熱性が高く、お料理が冷めにくいので、ゆっくり食事が楽しめます。

強い火力を用いて短時間で調理できるため、食材への火の通りが早く旨みを手早く封じ込め、料理をより美味しく仕上げられます。蓄熱性が高く、お料理が冷めにくいので、ゆっくり食事が楽しめます。

鉄分と言うのはどうしても日頃不足しがち。
ですが、表面にホーロー塗装などの塗装を行っていない為、岩鉄鉄器で調理するたびに自然に鉄分が補給できます。

シンプルなデザインなので、このまま食卓に出してもどんなインテリアにも馴染み、オンザテーブルでお皿としても使えます。

シンプルなデザインなので、このまま食卓に出してもどんなインテリアにも馴染み、オンザテーブルでお皿としても使えます。

鉄分と言うのはどうしても日頃不足しがち。
ですが、表面にホーロー塗装などの塗装を行っていない為、岩鉄鉄器で調理するたびに自然に鉄分が補給できます。

シンプルなデザインなので、このまま食卓に出してもどんなインテリアにも馴染み、オンザテーブルでお皿としても使えます。