ダクタイルポットで作る天ぷら

今回はダクタイルポットで作る天ぷらを紹介致します！

ダクタイルポットでの天ぷら材料と作り方

使用する岩鉄鉄器：ダクタイルポット

材料 （4人分）

・玉ねぎ 1個
・むき小えび 70g 
・かいわれ大根 1/2パック
・薄力粉 大さじ2
・油 適量
・(衣)薄力粉 80g
・(衣)卵 1個
・(衣)冷水 120cc

＜作り方＞

(1) ボウルに卵を入れて溶きほぐし、冷水を加え混ぜ合わせたら薄力粉を入れ、粉が1/3ほど残る程度に混ぜ合わせる。

(2) 玉ねぎは皮をむいて薄切りにし、むき小えびは水分を拭いておく。かいわれ大根は根を切り落とし3等分に切っておく。

(3) 全ての具を合わせ、大さじ2の薄力粉を加えて軽くまぶしたら(1)の衣を混ぜ入れてまとわせる。

(4) 鍋に油を入れて180°Cに温め、スプーンですくい小さめにまとめたタネを油に入れカラリと揚げたら完成です♪