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Warm sweets made in a deep pan [Clafoutis]

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ディープパンで作る温かいスイーツ【クラフティ】

Warm sweets made in a deep pan [Clafoutis]

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ダクタイルパン22でふわふわパンケーキ

Fluffy pancakes with Ductile Pan 22

We'd like to introduce you to some delicious, fluffy pancakes cooked using the Ductile Pan 22.

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ダクタイルディープパンで地元山菜と鯛のアクアパッツァ

Acquapazza with local wild plants and sea bream in a ductile deep pan

This is an introduction to an aqua pazza that uses a Ductile Deep Pan 24 to fully enjoy the deliciousness of Nishiwarabi, a famous wild vegetable f...

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冷めてもおいしい"枝豆ごはん"の作り方【岩鉄レシピ】

How to make "Edamame rice" that's delicious even when cooled [Iwatetsu recipe]

We would like to introduce you to a recipe for edamame rice that is delicious even when cold, made using the Ductile Pot 16.

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おいしい薄焼き卵焼きを作るコツを紹介します!【鉄製の鋳物フライパンで】

Here are some tips on how to make delicious thin omelets! [Using a cast iron frying pan]

We'll show you some tips on how to make delicious thin omelets using a cast iron frying pan!

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【ふっくら美味しい!】鋳物の鍋でお米を炊く方法

[Fluffy and delicious!] How to cook rice in a cast iron pot

We will introduce you to the iron pot and how to cook fluffy, delicious rice in a high-heat iron rice pot.

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ダクタイルパンで熱々バーニャカウダ料理を【十良澤シェフ監修】

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ダッチオーブンで【スモークビーフ】

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This time, the recipe uses a Dutch oven. We would like to introduce you to smoked beef, which can be made both outdoors and at home. Enjoy t...

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自家製ベーコンを使った【ベーコンエッグ】

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This time, the recipe uses a Ductile Pan 22 anda Dutch oven . We would like to introduce you to our bacon eggs made with our own homemade bac...

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食材の旨味を最大限に楽しむ【焼き芋】

Enjoy the full flavor of ingredients with baked sweet potatoes

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箸が止まらない...!!!!【コーンごはん】

I can't stop eating...!!!! [Corn rice]

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季節の炊き込みご飯【サンマごはん】

Seasonal rice dish [Sanma rice]

This article contains recipes using the Ductile Pot 20 . We will introduce seasonal rice dishes. Ingredients for Sanma Rice ・2 Pacific saury ...

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お客様の声

 いつもありがとうございます。
水をかけて放置しても錆が出ません。

使い始めて2年が経ちました。以前の鉄のフライパンはちょっと後で洗おうと流しに濡らして置いておくと直ぐに錆が出て、錆の色が流しに着いてしまっていました。友人宅で岩鉄のフライパンを実際に使っていたのでちょっとお高い買い物でしたが、大正解でした!凸凹があるので焦げ付きにくいし,食品も剥がしやすいです。たぶん焦げやすいとの感想の方は調理前に油を敷いて、しっかり温度を上げてから調理をスタートさせればokです。厚みもあります。重さは薄い物と比べれば軽いとは言えませんが、女性でも十分に片手で振れます。今回は大きなサイズの物を購入しようと思いサイトを見に来ましたが、2年後の感想が参考になればと思いレビューしてみました。一生物と思えばお得で満足の行く商品です。

匿名
09/24/2026
DAICHI

ほんとに錆びない!お手入れ楽です!
確かに一生物かもしれません!

匿名
09/23/2026
軽くて良い。

使い易く、お湯で洗った後の水切りも良い。

匿名
09/17/2026
使うほど育つ楽しみ

この春、退職を機にキッチンをリフォーム。思い切ってDAICHIディープパンを迎え、フッ素コートのフライパンは捨てました。最初は目玉焼きから。じわじわ美味しい。少量で焼肉をやっても美味しくて、92歳の母も悦んで食べました。料理をすることが面倒くさいことから、嬉しいことへと変わりました。DAICHIと一緒に、私もレパートリーを増やして育っていきたいです。

匿名
09/16/2026
ダクタイルパン

ずっと欲しかった鉄フライパン。やっぱり今までのフライパンとは違う。特に鳥・肉・豚を焼いたときの味は本当に柔らかく、香ばしい味に仕上がる。主人も料理がおいしくなったと褒められました。。次は少し小さいのを購入検討してます。

匿名
09/15/2026
他の鉄フライパンよりラク!

使い始めも調理中も、ツルツルの鉄フライパンよりも使い易いです。説明書通りに初おろしして、全くくっつかず、しかも油馴染みが早くて驚きました。2人家族には26cmで丁度良かったです。鋳鉄だから茶道の茶釜のように、愛情を持って育てようと思いました!

匿名
09/15/2026
鉄たまご

可愛いフクロウに癒されながら白湯を飲んでいます。

匿名
09/13/2026
お肉が美味しい

じっくり考えて、やっと買いました。ずっと使える安心のフライパン、手入れも簡単です。束子で洗ってそのままでいいので。
火にかけ少し煙が出るのをじっと待って油を入れて、お肉を入れる。きれいな焼き色がつき、美味しく焼けます。豚、鶏、牛みんなひと味違います。
買って良かったです。

匿名
09/12/2026
2分マジックくっつかない!洗って干すだけ錆びない不思議!?軽くてびっくり!!

 22cm - ダクタイルパンを岩手鉄器ダグタイルパンを購入して
使って2週間です♪
 今まで、くっつかないコーティングの各社フライパンを使いましたが、どれも2年目くらい調理するとくっつき始め、何度も買い換えてきました。
 10年ほど前には一生物を…と鉄製なのに薄くて超軽いと評判の某社「魔法○フライパン」に出会いましたが、料理はくっつくし、手入れも調理後に油を塗ったり大変で面倒で、結局また、コーティングのフライパンに戻りました。
 今回またフライパンがくっつきはじめ、再び悩んでいたところ岩鉄鉄器のダクタイルパンにたどりつきました!
 動画で紹介されてましたが2分予熱の後に調理すると、あら不思議!全く料理がくっつきません。今まで使ってきた新品コーティングのフライパンと同等以上でした。更に軽くて快適!腕が疲れません。本当に鉄製?と疑うほどマジックでした。
 そして何といっても料理の美味しさは格別です。いつものスーパーで買った食材、いつもの油で塩胡椒など調味料を使ってるのに、「この食材どこで買ってきたの?」「油は?調味料変えた?」と言われるほどです。鉄分の影響?もあるのでしょうか。
 また、鉄製だから?焼き目が綺麗な仕上がりになるので食欲をそそられます。いろんな料理を作ってみたくなる、食べてみたくなるフライパンです。
 最後に洗い物。今までのコーティングのフライパンは傷が付かない様に気をつけて洗ってましたが、このフライパンは必要はありません。ゴシゴシ洗えて洗剤も使えます。そしてあとは乾かすだけ!本当にカンタン。鉄製なのに何で錆びないんだろか?
 岩鉄鉄器のダクタイルパンに出会えてラッキーでした。本当に素晴らしいフライパンです。一生物です!徐々にラインナップを増やしていきたいと思います。

匿名
09/12/2026
手入れが楽、かつ、味が違う!

大きな油汚れでもシュロのタワシでガシガシこすれば問題なし。目玉焼きにしても、ステーキにしても出来上がりが今までとは見違えるよう。買って良かったと家族ともども話しています。

匿名
09/11/2026
炒めるのに最適

用途的には焼き飯はあまり向いていないと思う!
重たいので中華鍋みたいには触れないです力が必要!

炒め物するのには最高!

あまり高火力で使用はしないので余裕を持って炒める事ができていい!
あと降らなくてもフライパン自体が重たいので左手使わなくてもお箸だけで混ぜれて非常に楽です。
食材がくっついても簡単に取れやすいので手入れが楽です。
これから、育っていくとまた変化を味わえるので楽しみです。

匿名
09/11/2026
やっぱりいい!

3個目ですが、ディープパンは油ハネを気にせず料理出来るのでこればかり使ってしまいます(笑)

匿名
09/11/2026
鉄のフライパン

長く使えるフラパンを、探していました。鉄のフライパンは、重い、イメージが有りましたが、重さも気になりませんでした。一体成形でネジが無いのが良い、作りの良さを感じました。壊れそうも無いので、ガンガン使っていきます。

匿名
09/10/2026
安定の使いやすさ

使用前にしっかりと油を引いて熱するだけで焦げ付きもほとんどなく焼き上げることができます。大きいサイズは既に使用中。とにかく野菜炒め、焼いたお肉の美味しさはテフロン加工やアルミ製とは段違い。ずっと使います。

匿名
09/10/2026
軽い、焦げ付かない、美味しくなる

洗いもシュロの棒タワシで簡単ですし、心配していた焦げ付きもなく、何よりもお肉をはじめとした炒め料理が一段と美味しくなりました!

匿名
09/09/2026