2022年 6月 22日ダクタイルパン料理
デミグラスソースのアツアツハンバーグ
今回はダクタイルパン18を使用した「簡単！デミグラスソースのアツアツハンバーグ」をご紹介いたします。
ハンバーグの厚さにもよりますが、蓋をしなくても火が通る熱通りの良さです。
今回使用したハンバーグは、GIFTON様でお取り扱いしている「四元豚」ハンバーグを使用しています。
作りかた
１、ダクタイルパン18を中火で予熱を開始
２、約40秒でうっすら白い煙があがってきましたら、極弱火にし油を小さじ2入れ馴染ませます
３、ハンバーグのタネを入れ、中央部を凹ませ、そのまま4分焼きます
４、ひっくり返し、約3分焼きます
５、デミグラスソースを絡ませ、3分煮込みます
６、ブロッコリーと人参(別茹でしたもの）を添えて完成 そのまま食卓へ
※お好みで生クリームをおしゃれにかけたり、目玉焼きをトッピングしてもおいしいです♪
