ダクタイルディープパン24

テフロン加工のフライパンを定期的に買い換えることに嫌気がさし、また安全性の問題も気になり、ダクタイルパン22㎝を1年近く前から使い始めました。
子どもの頃に母がオムレツを作ってくれた鉄の小さなフライパンへの郷愁もありました。
いい具合に育ち、加熱のコツもつかめてきて毎日愛用しています。手入れも熱いうちにたわしで擦れば大丈夫、焦がしてもごしごしときれいになりストレスがありません。鉄分がとれるのも有難い。
少し大きめものが欲しくなり、今回ディープパン24を取り寄せてみました。忙しくまだおろしていないのですが、はじめはこんな色艶だったんだ！とつやつやと光る22と比較してびっくり。24も大切に育て、頼れる一生の友達のように付き合っていきたいです。
次はダクタイルポットを手に入れたいと思っています。琺瑯が好きなので、色付きの新製品も惹かれますが、割れない剥がれない鉄の安心感も捨てがたく…。楽しんで悩みます！

教えていただいた通りに中火で2分余熱をしてから弱火に落とし、オイルを回し入れてからは普通に調理。
ホットケーキ、炒飯、目玉焼き、ハンバーグ、どれも想像以上の美味しさに仕上がりました。もちろんいっさいくっつかなかった。
更に驚くのは、ぬるま湯でタワシを使ってさっと洗ったあと、水分を軽く拭き取ったらそのまま片付けられる。
全く錆びることなく、本当に鉄のフライパンなのか疑問に思うほどの扱いやすさです。
色々迷って悩んだ末に岩鉄鉄器さんのフライパンを選んで大正解でした。
なんか褒め過ぎてるみたいになりましたがこれが人生最後の買い替えになりそうです。
大切に使い続けていきたいです。

今回で2回目の購入になります。鉄鍋とは思えないほど、軽くて使いやすいです。
お手入れもたわしで擦って乾かすだけ。
ズボラな私でも使えます。

昭和のフライパンとは別物です。

他の鉄のフライパンよりも軽くもう腕の力もなくなった私でも片手でフライパンを持つことができます
洗った後はそのまま自然乾燥でオッケーなので面倒ではないところが良い　夫婦2人だとカレーやシチューも丁度良く　炒飯を作ってもフライパンに引っ付かなく感動しました
出会えて良かったです

楽しみに待っていました。
受取った瞬間、軽い！と驚きました。
焦げつきにくくて、本当に洗うのが簡単です。
大切に使っていこうと思います。

焦げ付かず、ベタつかず、焼いただけで肉も野菜も美味しくなりました。手入れも簡単で気に入りました。料理が楽しくなる買ってよかったフライパンです。

説明書通りに油慣らして、約一カ月くらい使った。 炒め物、お好み焼き、ステーキなど作っても、くっつかないし、洗うのも簡単、たわしで数回擦ったら綺麗になる。
洗剤使わない分、手の皮膚への刺激がなくなる。
26センチの鉄鍋はそれなりの重さはあるが、持ち上げることは最後料理をお皿に移す時くらいだから、気にならない。 今年買って良かったものNo.1

鉄分補給の為に　探しに探してたどり着いたのが　このフライパンです。
まだ　使い初めて間もないですが
火加減　油の量　材料を入れるタイミングなど　自分で検証しながら
楽しく料理しています。
そのうち　フライパンとの相性が合ってくる筈だと思ってます。
鍋肌に馴染んだ油分も　取りきらないのも大事かとおもって　タワシで水温の高い夏場なら水だけでも大丈夫です。

気になれば　洗剤で洗うでいい感じです。

以前、他社の鉄鍋を使った事がありますが
手入れが難しく錆びついてしまいすぐに
手放してしまいました。
それ以来、鉄鍋は使いづらいというイメージ
があり避けてきましたが、皆さんの
手入れが簡単で錆びにくいとうレビュー見て
もう一度使ってみたくなり購入しました。
本当に錆びにくく手入れが楽だし、取っ手も熱くならない、デザインも素敵で良い事尽くしです。鉄鍋は育つ道具として扱われてますが、その意味が分かってきた様な気がします。使えば使う程良い鍋になっていき愛着がどんどん湧いてきます。
ダクタイルディープパン24を使って
料理を作るのが楽しくなってきました。
良い商品を作って下さり本当にありがとう
ございます。今度は中華鍋を購入しますので
その時は宜しくお願いします。

PS 卵焼きフライパンも是非作って欲しい
　です。