ダクタイルディープパン24を購入。調理師なので色々なフライパンを使って来ましたが、これはかなりの優れもの!!
1) まず軽い!あまり腕力のない女性でも楽々。安物フライパンに比べたら重いのですが、鉄製フライパンを使ったことのある人はビックリの軽さ!です。
2) おいしい!野菜がパリッと甘く仕上がり、大満足。やはり鉄の最大の魅力は野菜のおいしさです。
3) メンテナンスが楽。説明書通りに使っていれば、まず問題ありません。
と言うことで、大変気に入りました!職人さんの努力に感謝しつつ、大切に使わせていただきますね。ありがとうございます!