Skip to content
トップページ
公式note
DAICHI
商品一覧
お客さまの声
よくあるご質問
お問い合わせ
レシピ集
岩鉄鉄器の技術
岩鉄鉄器の原点
会社概要
  • Account
Cart

Your cart is empty

[Warning] Beware of counterfeit Iwatetsu ironware →Click here for details

  • 公式note公式note
  • DAICHIDAICHI
  • Product ListProduct List
  • Customer feedbackCustomer feedback
  • Recipe collectionRecipe collection
  • Frequently asked questionsFrequently asked questions
  • inquiryinquiry
  • The technology of Iwatetsu ironwareThe technology of Iwatetsu ironware
  • The origins of Iwatetsu ironwareThe origins of Iwatetsu ironware
  • Company ProfileCompany Profile
Language
Language
岩鉄鉄器オンラインショップ
  • Language
    Language
  • Account
  • Search
  • Cart (0)

Maintenance related

What kind of oil is best for blending?

Read more
油を馴染ませるのに向いている油は何?

What kind of oil is best for blending?

The term "developing" refers to the fact that an iron frying pan absorbs oil and becomes easier to use, but there are some oils that absorb oil...

Read more
初めて岩鉄鉄器のフライパンを使用する前の準備【シーズニング関連】

Preparation before using Iwatetsu Ironware frying pan for the first time [Seasoning related]

We will introduce the preparations you should make before using Iwatetsu Ironware's ductile pan for the first time.

Read more
岩鉄鉄器の鋳物フライパンはガンガン強火で使用してもいいのか?について

Is it okay to use Iwatetsu cast iron frying pans on high heat?

Is it okay to use Iwatetsu cast iron frying pans on high heat? This is an explanation of the question.

Read more
鋳物フライパンのお手入れ方法を解説します【赤茶色,焦げ付き,白く変色】

How to care for your cast iron frying pan (reddish brown, burnt, white discoloration)

Today, we will explain how to care for a cast iron frying pan.

Read more
ダクタイルパンで使う油の量について

How much oil to use in a ductile pan

We will explain the amount of oil to use in a ductile pan.

Read more
ダクタイルパンを初めて使う前にやっていただきたいこと

What you should do before using the ductile pan for the first time

Here are some things you should do before using your ductile pan for the first time.

Read more
ダクタイルパンの基本的な洗い方

Basic cleaning method for ductile pans

We will explain the basic method of cleaning a ductile pan.

Read more

Various pages

  • トップページ
  • The origins of Iwate Steel
  • Iwate Steel's Technology
  • DAICHI
  • FAQ

Ductile Series (Product List)

  • Ductile pot 16
  • 取扱店舗
  • よくあるご質問
  • お問い合わせ

コンテンツ

  • お客様の声
  • レシピ集
  • メールマガジン
  • ブログ

Other links

  • Available payment methods
  • Shipping and Return Policy
  • Privacy Policy
  • terms of service
  • Disclosure based on the Specified Commercial Transactions Act
© 岩鉄鉄器オンラインショップ

Powered by Shopify

お客様の声

 いつもありがとうございます。
本当に錆びません

以前から、フライパンと中華鍋は鉄材のものを使用していましたが、こちらの物もとても気になり数年悩んだ末にとうとう購入しました。持っている物と重さは、さほど変わりありませんが今の所、錆は出ていないですし、焼きムラも無いです。購入して良かったです。

匿名
【DAICHI】28cm
07/06/2026
サイズが良い

初めて購入しました。安心安全で料理出来ます。IHでも使い勝手良いです。

匿名
ダクタイルポット16
07/03/2026
とても良い塩梅です

 重くて手入れも大変、との先入観がくつがえされ、嬉しい限りです。
 こびりつかず、余熱調理も調子いいです。
 どのように育ててゆくか、楽しみです。
 これからも、作っていただき、リピートできるようにお願い致します。

匿名
ダクタイルパン|人気商品
07/03/2026

サビ防止はどのようにすればよいでしょうか

匿名
ダクタイルポット22
07/01/2026
ご飯が美味しく炊ける

ずっと気になっていた岩鉄さんのダグタイルポットとダグタイルパンを購入しました。早速ダグタイルポットで炊飯してみた所、素晴らしく美味しく炊けました!米が立ち、冷めても美味しく食べれます。同じお米なのに炊飯器とは別物です。
カレーなどを無水調理で挑戦してみたいのですが臭い移りしないかが不安で、、
ですのでもう一つ購入しようか迷ってます。
あわよくば家の調理器全て岩鉄さんでコンプリートしようかと思ってます。一生物と考えれば全然安いです!

匿名
ダクタイルポット22
06/30/2026
最初から焦げ付きません

中華鍋と22cm級のフライパンは鉄板プレス品、28~30cm級フライパンはフッ素コートと使い分けていました。フッ素コートが5年ほどでダメになったので、28~30cm級を買い換えです。岩鉄製品は2個目です。
最近のガスレンジは温度センサがあるため鉄板プレス品の保護用の塗装を焼き払って酸化鉄(I)の皮膜を作るのがほぼ不可能ですが、こちらは最初からかなり丈夫な皮膜があります。表面の細かい凹凸のおかげか、鉄板プレス品でよくある、野菜炒めを10回ほどして慣らしてからでないと、小麦粉や米などが焦げ付くということも全くありません。ちょっと重いのが難点ですが鋳鉄製品としては薄くて軽い方ですし、中華鍋と違って振り回すことはないので何とかなっています。

匿名
ダクタイルパン|人気商品
06/30/2026
一生もの

今までフッ素加工の安物のフライパンを定期的に買い替えながら使っていましたが、
鉄フライパンか欲しくなり、色々探してこちらにたどりつきました。
このフライパンの一番のお気に入りは、取っ手まで一体成型されていて耐久性が抜群に良いこと。
それなのに調理していても取っ手が熱くならない。鉄なので熱伝導が抜群なのは言うまでもなく、
食材を焼くのが楽しくなります。海外メーカーでも素晴らしい鉄フライパンはありますが、
日本の職人が造るモノはやはり素晴らしいです。このフライパンはまさに一生ものです。

匿名
【DAICHI】26cm
06/30/2026
使いやすいです

思ったより後始末が楽で重宝してます。もうちょっと軽いと助かります。

匿名
ダクタイルパン|人気商品
06/29/2026
早く届きました!

何よりまずは、予定より早く届いたので大変嬉しく思いました。使い方をちゃんとすればフライパンには卵などを焼いても引っ付かなかったです。鶏ももは抜群に美味しく焼けました!ありがとうございます!

匿名
ダクタイルパン|人気商品
06/26/2026
DAICHI 24cm ディープパン

今までテフロンのフライパンを使用して数年に一回買い替えていました。
鉄のフライパンは扱いが大変そうと思っておりましたが、貴社のDAICHIはズボラな老婆でもこんなに簡単なお手入れでくっ付かず使い易く驚くばかりでした。
毎日使う物ですから少々高価でも身体に優しく嬉しい限りです。死ぬまで使えます。
鉄のフライパンで1kgちょっとも驚異的です。ただ年寄りには少し重いですが、
筋トレ💪と思い毎日使っています♪
素晴らしいmade in Japan !
ありがとうございます😊
今後のご発展をお祈りしています。

匿名
【DAICHI】24cm (ディープパン)
06/25/2026
美味しく焼けます!

鉄分を自然に補給したくて購入しました。
軽くて扱いやすく、肉厚な鶏肉も火の通りが早くて美味しい!
錆の心配もなくて大満足です。

匿名
【DAICHI】26cm
06/22/2026
買って間違いなし👍

まだ使い始めて半月くらいですが…
これ、凄すぎてどう説明しましょか悩みます
先ず、シーズニングさえ上手く済ませば
薄っすい肉や目玉焼きだってスルンスルンと滑りまくり🍳
そして、熱伝導が良いのか?安い肉でも格段に美味くなる!
そんでもって、最後の洗いが洗剤要らずの亀たわしで擦るだけのラク過ぎる👍
鉄器って洗った後に乾かして脂塗って
超めんどいのに そのまま乾燥で良くて錆びないなんて信じられんです😳
もう肉焼くのが楽しく美味しくって
少し太りましたよ
娘達にもプレゼントしよかなと 近く追加購入です

匿名
ダクタイルパン|人気商品
06/21/2026

料理が美味しくなるフライパン
たわしは付いてなかった

匿名
【DAICHI】26cm
06/18/2026
26センチ購入

手入れが鉄鍋なのに簡単てす。
一生使えるならコスパ良しだと思います。
またタワシもお気に入り!
取手が熱くならないのが不思議。

匿名
【DAICHI】26cm
06/17/2026

ダクタイルパン|人気商品

匿名
ダクタイルパン|人気商品
06/14/2026