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Vol.38 What is the most effective way to take in iron?

This is the Iwatetsu Ironware email newsletter. Thank you for your continued support. Do you think that the iron content of liver and spinach ...

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Vol.37 鉄たまご販売開始のお知らせ

Vol.37 Announcement of the start of sales of iron eggs

We have started selling "iron eggs," which are recommended for iron supplementation, at the Iwatetsu Ironware online shop.

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Vol.36 Developing an iron frying pan

This is the Iwatetsu Ironware Newsletter. Thank you for always reading! Did you know that there are oils that go well with iron frying pans and oil...

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Vol.33 Sales of scrubbing pads for Iwatetsu ironware

This is the Iwatetsu Ironware email newsletter. Thank you for your continued support. The " Iwatetsu Ironware Scrub Brush", which was well re...

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Vol.32 [4 ingredients] Tarte Tatin baked on a fish grill!

This is the Iwatetsu Ironware Mail Magazine vol.32. Thank you for your continued support. At this time of year, apples are often bought or rec...

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Vol.31 おいしい餃子の焼き方!

Vol.31 How to grill delicious gyoza!

This is the Iwatetsu Ironware Newsletter. Thank you for always reading. It's great to be able to cook food deliciously in a ductile pan. Tod...

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Vol.30 アウトドアでも楽しめるお料理をご紹介

Vol.30 Introducing dishes that can be enjoyed outdoors

This is the Iwatetsu Ironware email newsletter. Thank you for your continued support. Iwatetsu ironware is also useful outdoors. Iwatetsu ir...

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Vol.29 Announcement of DPM in Tokyo

Thank you for always reading the Iwatetsu Ironware email newsletter. The DPM (Dakupan Meeting) held in Iwate last month was well-received, so ...

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Vol.28 Announcement of new product release

Thank you for always reading the Iwatetsu Ironware email newsletter. Today we are pleased to announce our new product. We have start...

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Vol.27 岩鉄レシピ情報

Vol.27 Rock iron recipe information

Thank you for always reading the Iwatetsu Ironware email newsletter. The weather is starting to look like it's going to be the rainy season. ...

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Vol.26 もうすぐ母の日です。

Vol.26 Mother's Day is coming soon.

Thank you for always reading the Iwatetsu Ironware email newsletter. May 8th is Mother's Day. Why not give Iwatetsu ironware as a gift to show ...

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Vol.25 ダクタイルシリーズ専用タワシ販売開始

Vol.25 Sales of scrubbing pads exclusively for the Ductile series begins

Thank you for always reading the Iwatetsu Ironware email newsletter. The "shallow Dutch oven" was pre-sold on the crowdfunding site Makuake las...

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Ductile Series (Product List)

  • Ductile Pan (18/22/26)
  • Ductile Deep Pan 24
  • Ductile Dutch Oven
  • Ductile Pot 22
  • Ductile Pot 20
  • Ductile pot 16

How to care for it

  • How to Care for a Cast Iron Frying Pan
  • Tips before using the ductile pan
  • Basic cleaning method for ductile pans
  • Regarding use with high heat
  • How much oil to use in a ductile pan
  • What kind of oil is suitable for blending?
  • Preparation before first use

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  • - What is titanium coating on frying pans?
  • - The difference between high-quality cast iron frying pans and cheap ones
  • - Recommended cleaning method for iron frying pans and 4 points
  • - Why does a cast iron frying pan burn?
  • - What is seasoning an iron frying pan? The meaning and effects of doing it

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お客様の声

 いつもありがとうございます。
これはいい!

汎用性がありそうなダクタイルディープパン24を購入。思ったよりも軽く、表面がツルツルじゃないのでどうなのかと思いましたが、ホントに焦げ付かない!目玉焼きも綺麗にできるし、サイズ感もよく、いいお買い物ができました。また追加購入をしたいと思います。

匿名
ダクタイルディープパン24
08/28/2025
とてもおいしいご飯が炊けました

これまでは、土鍋を使ってご飯を炊いていたのですが、今回ダクタイルポット22を購入したので、早速ご飯を相手見ました。
とてもふっくらと、おいしいご飯が炊けました!
白米はもちろんですが、玄米もいけます。
ご飯を炊くのが楽しみになりました。

匿名
ダクタイルポット22
08/27/2025
ダクタイルディープパン24

前回はフライパンが余りにも良くて今回は少し深めのディープパンを注文しました。兎に角、熱伝導が良いので肉を焼いても野菜を炒めても肉の旨みと野菜の歯応えが今までのフライパンと全然違うのがよく分かります。手入れも簡単でとても素晴らしい商品で大満足してます。

匿名
ダクタイルディープパン24
08/27/2025
ダクタイルパン

半信半疑でダグタイルパン18を購入しました。使い勝手と食材の焼きあがり最高です。
迷わずダグタイルパン28も購入します。ありがとうございました。

匿名
ダクタイルパン|人気商品
08/23/2025
ダクタイルパン26cm

ちょっとお値段高めですが一生モノだと思えばお安いくらい
使い方にコツはありますが、焦げ付いて失敗してもまたやり直しできるのが鉄の良いところ
チャーハンや野菜炒め、冷凍餃子も美味しく出来ました。
26cmよりも28cmにしておけば良かったかなとちょっと後悔はありますが、納得のいく品質のフライパンでした

匿名
ダクタイルパン|人気商品
08/22/2025
ダグタイルパン

ありがとうございました。これから料理するのが楽しみになりました。お料理してフライパンから鉄分が補給できるって最幸です!

匿名
ダクタイルパン|人気商品
08/22/2025
フォルムが美しい❣️

焦げ付かないのはいうまでもなく、本体と持ち手が一体化しているのが欲しかった❣️
掛けているだけで美しい😍

匿名
ダクタイルパン22
08/20/2025
ダクタイルパン

思い切って買いました!! 少し高いので、迷っていましたが、色々使ってなかなかこれっと言ったフライパンに合わず、買わせていただきました。やはり、さすがです。手入れをきちんとすれば焦げません。今まで使ったフライパンでは、どんなに手入れをよくしても焦げてしまいました。もう、安心して使っています。ありがとうございました。

匿名
ダクタイルパン|人気商品
08/20/2025
フライパン

魚がふっくら焼き上がります。焦げつきもほとんどなく使いやすいです。

匿名
ダクタイルパン18
08/19/2025
ダクタイルパン 最高!

届いてからほぼ毎日使用しており、大変満足しています。
他の商品の購入を検討中です。
これからも良い商品を作り続けてください!応援しています!

匿名
ダクタイルパン|人気商品
08/18/2025
ダクタイルディープパン24, 軽くて使いやすい

とても軽くて使いやすい!
火加減と温度変化に即応するので、油断すると焦げやすいところはありますが、慣れれば焼き加減が調整しやすく、料理が楽しくなりました。
あと一回り大きな26があっても良いかも!

匿名
ダクタイルディープパン24
08/17/2025
ステーキが美味しく焼けました!

以前22cmのフライパンを購入し良さが分かっていたので、28cmが発売された際に注文し先日到着しました。早速ステーキを焼いてみましたが、きちんと取り扱う事でくっつく事もなくとても美味しく焼けました。これからも色々な料理に使っていきたいと思います。

匿名
ダクタイルパン|人気商品
08/17/2025
安心安全もおいしさ

ダクタイルパンで目玉焼きを作りました。何でもないsimpleな料理ですが思わず笑顔で頬張っている自分がいました。次は少し大きいpotを購入するつもりです。

匿名
ダクタイルパン|人気商品
08/16/2025
すごくいい!

鉄なのに軽いです。食材の火の入りもすごくいい!
手入れも簡単!これで長持ちしてくれたら最高です!!

匿名
ダクタイルパン|人気商品
08/15/2025
味が良くなります。

ステンレスのフライパンよりも焼いた所の風味がとても良いです。
思ったよりも使いやすく、焦げも美味しいです。

匿名
ダクタイルパン|人気商品
08/15/2025