こんなに鉄のフライパンが使いやすいなんて驚きです。
届いてから毎日使用していますが、焦げ付きもないし、楽しく料理しています。
本当にありがとうございました。
鉄のフライパンがこんなに使いやすいとは思いませんでした。お値段が高いので１年くらい迷ってましたが本当に買って良かったです。
姪っ子が独立したので、一生物のフライパンだと言ってプレゼントしたところ、使いやすさに大変喜んでいました。
元板前なので 鉄のフライパンも市販のなんとか加工のも使ったコトがありますが、岩鉄さんのはコゲつかないです★
目玉焼きもバリッとするし、焼き飯も香ばしい。 タワシでガシガシ洗え、なんとか加工のように表面がはがれてこないので体への安心感が違いますね。 鉄の割には軽いと思いますし買って良かったです★
前々から欲しかった鉄のフライパン🍳でしたが、どこのがいいのか分からなくて躊躇していたのですが、YouTubeで岩鉄さんのが買って良かったって言う動画を観て早速、検索して購入しました。買って良かった！毎日使わせて頂いてますよ！腕前が上がった気がします😄
鉄フライパンは重いし，焦げ付くので敬遠していたが、評判を信じて購入した。実際に使ってみて、「軽い，焦げつかない、美味しい」を実感している。やはり余熱と火加減に注意することがポイントのような気がする。
指示通りにオイルを馴染ませた後、次の日目玉焼きを作りました。中火で2分熱した後、弱火にしオイルを入れIH中火より弱い火加減で卵を入れるもまったくジュージュー言わず、大丈夫かしら？（以前直火で育てた鉄鍋は、ジューっと良い焼き音がした為）と不安な気持ちになりました。案の定中々火が通らない上に出来上がる頃には焦げついてしまいました。リセット作業をし、チャーハンや焼きそばを作るもやはりベッタリとくっつき焦げます。お湯を沸かし焦げを浮かせて洗剤をつけたタワシで洗い、オイルを馴染ませる作業をその都度しましたが、何度使っても焦げる始末。全然口コミと違うので困ってしまいました。ダメ元で中火のまま目玉焼きを焼いてみたらアラ不思議、くっつかずにカリッと出来ました（笑）まだチャーハンや焼きそばは再チャレンジしていませんが、うちのIHの場合は中火かそれ以上の火力が合っていたようです。鉄鍋でつくるお料理は焼き目が美味しいですね。ハンバーグなどもふっくらと香ばしく仕上がり嬉しいです。良い製品を作っていただきありがとうございます！これからもお世話なります。
まだ数えるほどしか使っていないので確信とは言えないものの、この先ガシガシとタワシで洗えるだけでも嬉しい限りです。サビの心配もしなくて済むと思うとすっかりストレス解消できます！
以前使っていた鉄のフライパンは、焦げ付いて手入れが難しく使いこなせなく手放した事がありました。そんな私でもダクタイルを使ってみてお手入れが楽で汚れも簡単に落とせ何より野菜炒めが美味しい！使いやすい！
我が家の料理がランクアップしました。
早速追加で中華鍋を注文しました。これからが楽しみです。
本当に色々使ってきましたが、わかったことがあります。フライパンの重さと美味しく調理するということは比例してます。ダクタイルパンは正直少しだけ重いですが僕の中では常識の範囲です。そして、砂型で作られた凹凸によって、油馴染みがしっかりできていて、ちゃんと予熱をして焼けばひっつくことはありません。僕は1発目から目玉焼きはスルスル滑りました。全てはやり方の問題です。商品は素晴らしい。いいフライパンに出会えました。ありがとうございます。
フクロウが可愛いくてお湯を沸かすのが面倒でなくなり楽しみになりました。くびれの形状がトングで摘めるのも良いです。まだ使い始めで水に色がつきますがそのうち透明になっていくのを楽しみに毎日使い続けていこうと思います。素敵な鉄たまごを商品にしてくれてありがとうございました(◡‿◡ฺ✿)
さすが評判通りの料理上手な中華鍋でした。ほんとは五つ星をつけたいところですが‥‥。
軽い‥とのことでしたが、やはり私には重かったです。妻はすぐギブアップしてしまいました。持ち手がすぐ熱くなり、いちいち耐熱手袋をつけるのは面倒なので、取り外して使うティファールの持ち手を流用してますが、危なっかしいです。
スペースの問題なのでしょうが、せめて熱くなりにくい持ち手があればと思ってしまいます。
IHを使っていると，火力が上手く出ずに
いつも炒め物がパリッといかなかったのが悩みの種でした。
そこで見つけたIHでも使える鉄の中華鍋！
早々に購入してやっと届きました。
とにかく炒め物がフニャッとならない、水っぽくならないのです。
しかも手入れも楽。鉄鍋にしては軽めで適度な深さもあるので，現在一番活躍しています。
待ったけど，購入してよかったと思いました。
ダグタイルパン22センチを愛用してますが、ずっとダッチオーブン浅型を狙っていました♪
やはり最高です！グリルに入るのが魅力的だと思います。今日は、塩鮭をコンロの上で焼きました。油もなしで直にi n🐟蓋をして焼けば、ふっくら美味しく最高でした😀
焼魚大好きですが、今までは片付けが億劫でした。でもこれからは、お湯を流してタワシで洗うだけ。助かりまーす😍
窒化鉄の中華鍋を探してました。こちらの製品が良さそうと発注。配送は遅くなるという事でしたが思ったより早く届きました。早速最初のお手入れなど説明を参考にやり、使ってまましたがとっても使いやすくて炒め物もパリッとできて美味しいと家族も喜んでいます。高い終わったらシュロのタワシで擦るだけでさらっと汚れが落ちます。食器洗剤で洗った後も拭いてから軽く火を当て乾燥、油をさっと塗っていますが簡単です。テフロンには戻れません。
手入れが大変で重い印象があるので、鉄製のフライパンはほぼ諦めていました。ですが、知り合いが貴社のダクタイルパン使っていて「とてもいい！」とおすすめしてくれたので、買ってみました。
届くまでは時間がかかりましたが、軽いし手入れもそこまでめんどくさくないし、すばらしい鉄パンデビューとなりました。
生涯愛用できたらと思っています。
モノはしっかりしており、これから愛用させていただくのが楽しみです。
一方で、これでも軽量化に努めた結果なのでしょうが、まだ重いと言わざるを得ません。
まあ、しょうがないか？
青森県南部地方の出身なので、小さな頃から鉄瓶やフライパンなど南部鉄器は身近にありましたが、手入れが面倒でした。ダグタイルパンを見て、これなら私でも扱えると購入し、料理も楽しくなりました。
元々実家で使っていて気に入っていたのですが、一人暮らしをきっかけに自分用に26cmを購入。
毎度の使用前にしっかり加熱すること、気持ち多めの油をひけば焦げ付きなしの快適調理ができる。
洗うのもシンプルでタワシで軽く擦るだけ。塗装によって錆びにくいのもまた素晴らしい。
長く愛用したいフライパンです！