中華鍋

24件
¥22,000

<よくある質問>
Q.IHでも使用できますか?
A.IHでも使用できます。ガス、IH、ラジエントヒーター、直火でも使用可能です。

 

Q.洗うときはなにで洗えばよいですか?
A.シュロやパームのタワシ、ササラなどでゴシゴシ洗ってください。

 

Q.洗剤を付けて洗えますか?
A.洗う際は洗剤を付けて洗っても問題ありません。洗った後は水気をよく切って乾かしてください。

 

Q.錆びますか?
A.他のシリーズ同様、窒化と酸化処理により錆びにくい鉄に変化しておりますが、錆びないわけではございませんので、洗った後は水気をよく切って乾かしてください。

 

Q.うまく焼けないのですがどうしたらよいですか?
A.予熱温度が低いとくっつきやすく、高いと焦げてしまいます。コンロによっても火力が違いますので、時間を調整し様子を見ながら焼いてください。調理時の予熱と火加減は中火で3分ほど行い、弱火にしてから油を大匙1~1.5入れ、馴染ませてから食材を入れ調理を開始します。

 

Q.油慣らしは必要ですか?
A.ダクタイルパン同様、初回の油慣らしを行うことをお勧めしております。中火で3分ほど予熱し、弱火にしてから油を大匙3~4入れ、5分ほど馴染ませ、火を止めてキッチンペーパーを菜箸等で持ち調理面全体に塗り込むように油をふき取ります。

 

<SPEC>
直径:30cm(取手込み 39.5cm)

底面直径:約15cm
深さ:8cm
重量:約2.1kg(重量には多少ばらつきがございます)
満水容量:約4.5L
耐熱温度:300℃

 

<お届けについて>

2月中旬~下旬の発送を予定しております。

数量:

Customer Reviews

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匿名
片手で調理

IHで中華鍋使えて☆10個です!障害片手でしか調理できないので、片手で軽く持ち運びでき、軽すぎると鍋が動いて面倒なのですが、岩鉄中華鍋は絶妙な重さで大変重宝しています。焦げ付きも殆どなく、もし焦げ付いても熱湯注ぐと簡単に落とせる優れ調理器です。

匿名
とってもいい!

ピエンロー鍋が美味しそう、というのとチャーハンがテフロンのフライパンで美味しくできないという理由から買ったが、めちゃくちゃ使い勝手がよい。そして自分史上最高のチャーハンができた!煮物なんかも作りやすいし、そんなに重くないから高齢になって力がなくなっても持てると思う。女にとっては重くないっていうのは重要なポイント。自分の母が重くて‥という理由でいろんな器具を手放していくのを見てたから。一生使うつもりで買いました。

匿名
控えめに言って最高です

箱から出した時の感動たるや。。。
ダグタイルポット、フライパンが素敵すぎたので思い切って気になっていた中華鍋も追加購入しました♪
ざらざら、でこぼこの表面が何ともカッコよく素敵で、これまたしばらく見惚れてしまいました!もう、このシリーズは手放せませんね!
願わくば卵焼き器の大小にも出逢いたい!
わたくしの生活において、欠かせない相棒達です!!
この中華鍋はほんとに万能!!
カレーやシチューなどにも便利です!

匿名
とても良い

チャーハンを作れるフライパンを探していて辿り着きました。本当に焦げ付かず驚きました。お皿に移す時にもう少し軽いということなしですが、一生物に出会えて感動です。ありがとうございました。

匿名
さらなる高みを目指して

中華鍋の底にもこびりつかず、チャーハンもきれいに作ることができましたあ。
ただ、鍋を回したい時にまわしづらさはありました。重たいので中華鍋を振るうという醍醐味が物足りない気がします。IH対応でもこれができるようになれば、最強になると思います。

匿名
最高!

炒めるのも、煮るのも何でも中華鍋でできます!味が全然違います!洗う時に洗剤も使わないので環境にもいいな〜と思います!一緒にタワシを買っとくべきでした!お味噌汁を作るのに、鍋も購入しようと思っています!手軽に鉄も摂取できて、味も美味しいし最高でした。ありがとうございます。

匿名
中華鍋とダグタイルパン

中華鍋は予想以上に軽く持ち手もあまり熱くならず使いやすいです。お手入れもタワシでお湯や水洗いするだけで簡単なので、普段使いしているダグタイルパン同様重宝しています。

匿名
得意のチャーハン

こんにちは、油ならし後は得意のチャーハンで試してみました。焦げ付かないか心配しましたが、そんなこともなく美味しく出来上がりました。いいなぁと思ったことは、IHなので底が平らで重さもあるので安定してること、中火でもお焦げができること、ガシガシかき混ぜれること、あとは長持ちすると直感した造りの確かさです。揚げ物にも使いながら、より良い鍋になるよう楽しみながら育ててゆきたいと思います。
使用中のテフロンフライパンの寿命が来たらフライパンも購入したいですね。

匿名
プレゼント

プレゼントに購入しましたが、料理を楽しまれているようでよかったです。

匿名
素晴らしい

チャーハンが、最高に上手く作れます。
料理は、道具が大事!
思い知らされました。

岩鉄鉄器SNS
おかげさまで多くの反響を頂いております。

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